Начин на приготвяне
Хикамата или т.нар. мексиканска ряпа, въпреки че се причислява към картофите, има сладникав вкус подобен на земна ябълка или смес между круша и ябълка. Много нискокалорична е и консумацията ѝ в по-големи количества не би навредила на теглото Ви.
За да си приготвим суров чипс от хикама (подобен на вида, в който се сервират морковчета в нощните заведения), обелваме и нарязваме плода на ивички.
Изцеждаме лаймовете, разбъркваме захарта, докато се разтопи и доливаме с вода, потапяме хикамата и оставяме да престои една нощ в хладилник.
Консумираме на следващия ден.
