Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 175 градуса.
Оцетът се смесва с млякото и се оставя за 5 минути.
В купа се разбъркват брашното, захарта, бакпулверът, содата и солта.
В друга купа се разбъркват млякото с оцета, кокосовото масло и ванилията.
Течните и сухите съставки се смесват и се разбъркват с метална бъркалка.
Сместа се разпределя в тавичка за мъфини, застлана с хартиени чашки.
Пекат се около половин час. Когато са готови, трябва клечката да излиза суха и също като се натиснат леко отгоре, да си възвръщат обратно формата.
Като се извадят, се оставят да изстинат в тавичката.
По желание може да се използва след това някаква глазура.
