Начин на приготвяне
Тиквичката се настъргва на едро ренде, морковът може също да се рендоса, но аз го нарязах на малки кубчета.
Чушката се почиства от семената и нарязва на малки парченца.
В тиган се загрява олиото и запържваме ситно нарязан лук, чушка и морков. След като омекнат, добавяме настърганите тиквички, нарязани ситно скилидки чесън, поръсваме сол и черен пипер, разбъркваме и готвим, докато леко омекне тиквичката, но да се запази леко свежият вкус.
Снема се от котлона и разбъркваме с крема сиренето. Поръсва се с нарязан ситно пресен копър и сок от лимон.
Сервираме намазан върху филия пълнозърнест хляб или на топки в чиния.
Сипвайте една ракия и се насладете на свеж и уникален вкус.
Добър апетит!
Коментари