Начин на приготвяне
Картофите и тиквичката се почистват и нарязват на едри парчета, двата вида лук се нарязват на ситно.
Загрява се олио в тенджерка и запържваме нарязания лук докато омекне. Добавят се кубчета картофи, тиквички, запържват се и те за няколко минути.
Овкусяваме със сол, черен и червен пипер, разбърква се и наливаме топла вода да покрие продуктите. Когато заври сипваме и микса от грах и моркови, прибавяме ориза.
Готви се на тих огън до готовност на ориза, като се разбърква периодично. Ако е нужно се долива още малко вода.
Накрая се поръсва с ронена чубрица, ситно нарязан пресен магданоз и сервираме с глави пресен чесън и пълнозърнест хляб. Добър апетит!
