Пълнени картофи Асорти

КК
Готвач
754192713572
Пълнени картофи Асорти1 / 4
08/06/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • картофи - 6 големи
  • бекон - 6 резена
  • кашкавал - 250 г
  • печурки - 250 г
  • сушени манатарки - 2 с.л.
  • сушени домати - 2 с.л.
  • брашно
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте старателно картофите. Не ги белете. Завийте всеки в алуминиево фолио. Печете в силно загрята фурна. Когато омекнат, са готови.

Всеки от картофите разполовете и издълбайте с чаена лъжичка. Всички половини поставете в тавичка.

Смесете издълбаните им части с кашкавал, настърган на ренде и с получената смес напълнете всяка половина.

Залейте сушените гъби с чаена чаша гореща вода, за да омекнат. Изчакайте да предстоят между 15 и 30 минути. Нарежете ги на ситно и запазете бульона, който остава.

Запържете в загрято олио печурките и сушените домати и задушавайте докато водата се изпари. Добавете манатарките и поръсете с малко брашно.

Разбъркайте старателно и добавете бульона. С така получения сос залейте картофите и върху всеки от тях поставете резен бекон и запечете във фурна до зачервяване.

Поднесете с чаша бяло вино и лек млечен сос.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: