Начин на приготвяне
Вземете бананите и ги поставете върху хартия за печене и ги очертайте по контурите с молив.
С помощта на миксер разбийте белтъка със захарта на гъст крем и разпределете го върху вътрешната страна на очертаните контури. Поставете хартията в тава и печете в предварително нагрята на 120 градуса фурна за около 40 минути.
В купа прибавете сметаната, кафето, лешниците и разбийте на пухкав крем, като добавяте и лимоновия сок при разбиването.
С помощта на шприц разстелете равномерно крема върху изпечените и охладени блатове за бананите.
Върху крема поставете обелените банани и ги полейте с разтопения на водна баня шоколад с лъжичка.
Накрая поръсете със счуканите на едро лешници, сервирайте.
