Начин на приготвяне
Слагаме в тенджера картофите и ги сваряваме. След като са готови, ги настъргваме на най-ситното на рендето.
В дълбока купа поставяме настърганите картофи, маслото, Пармезана, черния пипер, солта и мащерката. Всичко това омесваме много добре.
Готовото тесто разточваме на тънко и изрязваме бисквитки.
В тавичка, която предварително сме поставили хартия за печене, подреждаме готовите изрязани кракери.
Слагаме във фурната, която предварително сме загрели на 170 градуса.
Изпичаме до готовност.
Поднасяме ги така или ги гарнираме пожелание със солен крем.
