Начин на приготвяне
В мерителната чаша на пасатора (или дълбок и тесен съд) се слагат всички съставки без зехтина.
С помощта на пасатора се разбива всичко, докато се прибавя зехтинът на тънка струйка.
Количеството на зехтина зависи от това колко гъста обичате да бъде майонезата. Колкото повече зехтин прибавяте, толкова повече се сгъстява и сместа.
* Подправка Чимичури съдържа опушен червен пипер, сол, магданоз, риган, чесън, черен пипер, мащерка, чили, лук.
