Начин на приготвяне
Агнешкото месо го нарязваме на парчета.
В подходящ съд с маслото и нарязания лук на ситно задушаваме месото, прибавяме настърганите моркови, докато омекнат.
След което прибавяме ситно нарязаните домати и черния пипер. Заливаме с топла вода, посоляваме и варим на слаб огън.
Ястието е готово, когато месото се е сварило добре. Няколко минути преди снемането на ястието прибавяме нарязания магданоз и тънки резенчета лимон.
Застройваме агнешкото с разбитото с киселото мляко яйце.
