Начин на приготвяне
Измиваме добре сливите като изваждаме костилките. В подходящ съд ги задушаваме до омекване, след което ги претриваме през сито.
Полученото пюре го смесваме със захарта и го варим до сгъстяване.
Малко преди да го снемем от огъня прибавяме орехите. Сместа се разстила на пласт с дебелина 2-2.5см върху хартия, намазана с олио и поставена на дъска.
Сушим на слънце или в сушилня. След като се е изсушило го нарязваме на еднакви фигури които се овалват в пудра захар.
Така готовите локуми ги нареждаме в кутии, като редовете се отделят с хартия. Съхраняваме ги на сухо и проветриво място.
