Начин на приготвяне
Разтопява се маслото в тенджерка и към него се добавят предварително натрошените бисквитки.
Разбърква се с дървена лъжица и получената смес се изсипва в предварително намаслена тава. Притиска се с ръце, за да стане равномерно. Оставя се да се охлади 10 -15 мин.
През това време всички останали продукти без плодовете се смесват в една дълбока купа и се разбиват с миксер до получаване на хомогенна смес.
След това се добавят плодовете и се разбърква с дървена лъжица, а не с миксер. Получената смес се излива върху вече готовия блат.
Пече се на 150 градуса, в продължение на 40 мин. На 35-тата минута може да е провери с поклащане на тавата.
Идеалният чийзкейк е с леко течен център.
