Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Бързи и лесни къпкейкс

Бързи и лесни къпкейкс

Даниела РусеваДаниела Русева
Готвач
3194k9522k1
Бързи и лесни къпкейкс
Снимка: Даниела Русева
3 / 4
08/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
12
"Кексчета, които внасят слънчево настроение Да ви е сладко!"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 125 г
  • захар - 125 г
  • брашно - 125 г
  • бакпулвер - 5 г
  • ванилия - 1 прахче
  • лимонови стърготини - 1 ч.л.
  • шоколадови капки - 25 г
  • какао - 1 к.л.
  • за украса
  • масло - 60 г
  • крема сирене - 60 г
  • кондензирано мляко - 3 с.л.
  • къпини - 12 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбива се с миксер маслото, предварително престояло на стайна температура, заедно със захарта. Бие се първо на слаби обороти, като постепенно се увеличава на по-висока степен до побеляване.

Прибавят се едно след друго две големи яйца. Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя с ванилията. Вече се разбива на по-ниска степен. Ще се получи гъста гладка смес.

Сипват се шоколадовите капки и 1 ч.л. лимонови стърготини. Разбърква се добре с лопатка. От получената смес се отделят в купичка 4 с.л., прибавя се 1 к.л. тъмно какао на прах и се разбърква.

В гнездата на формата за мъфини се поставят хартиени кошнички. В тях се сипва по една супена лъжица от светлата смес, или се разпределя по равно, като леко се заглажда. Отгоре по средата се слага по една кафена лъжичка от тъмната смес и леко се притиска.

Фурната през това време се загрява предварително на 180 градуса. Изпичат се за 12-15 минути. Аз ги пекох с вентилация.

За украсата:

С миксер се разбива мекото масло заедно с крема сирене. Добавят се последователно една след друга 3 с.л. лъжици кондензирано мляко.

Изстиналите къпкейкс може да украсите по най-различен начин и по свой вкус.

Тук са с настроение за лято. Всяко къпкейкче днес украсих с шприца с малко крем и пресни къпини с листенце от слънчево цветенце и мента.

Бързите и лесни къпкейкс са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: