Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени пиперки с боб и моркови

Пълнени пиперки с боб и моркови

Borislava DimitrovaBorislava Dimitrova
Помощник Готвач
1424482505991
21/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
165 мин.
Порции
5
"По бабина рецепта е винаги по-вкусно"

Необходими Продукти

  • чушки - 11 бр.
  • моркови - 4 броя
  • боб - 300 г
  • лук - 4 глави
  • червен пипер
  • сол
  • босилек
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Боба накисваме предната вечер. На следващия ден го измиваме добре и го сваряваме. След това отново изплакваме от водата, в която е врял.

В тиганче отделно нарязваме главите лук на дребно и с малко зехтин го задушаваме. Добавяме морковите на едри кубчета и доливаме 1/2 чаша вода.

Оставяме да омекнат морковите и водата да изври. След това добавяме една от пиперките, която е нарязана на ситно, и червен пипер. Слагаме го накрая, за да не загори. Овкусяваме със сол и босилек.

Следва да се напълнят пиперките и подредят в тава. Печем докато чушките се запекат.

Пълнените пиперки с боб и моркови са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Таня Арабаджийска
Таня Арабаджийска
Аз настъргах морковите, много хубаво се получи!
14.03.2018 15:07