Начин на приготвяне
В подходяща купа се разбиват яйцата и захарта на пухкав крем.
Към тях се прибавя предварително пресятото брашно, към което сме добавили и една чаена лъжичка бакпулвер. Сместа се разбърква добре.
Добавят се олиото и ромът. Всичко се разбърква до хомогенна смес. Тестото се изсипва в предварително подмазана и набрашнена тавичка.
Сливите се измиват и се разполовяват. След като се отстранят костилките плода се овалва в смес от галета, захар и канела. Сливите се нареждат върху кексовата смес със разреза нагоре.
Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. След като се извади от фурната се поръсва с пудра захар.
