Супа от стар хляб

Средата на хляба се натрошава на трохи и се смесва с 1/2 лъжица брашно. В сгорещеното олио се изпържва сместа.

Залива се с водата до придобиване на умерена гъстота, посолява се и се оставя да ври около 10 минути, като непрекъснато се бърка.

Отделно яйцето се разбива с останалото брашно и оцета и на тънка струйка се сипва във врящата супа, като непрекъснато се бърка. След свалянето от огъня се наръсва с черен пипер.

Сервира се гореща, може да сложите и други подправки по ваше желание и вкус.