Начин на приготвяне
Разбиваме олиото със захарта. Добавяме сметаната и яйцата и продължаваме да разбиваме. Смесваме брашното с бакпулвера и содата и постепенно добавяме към горната смес.
Омесваме тесто и го прибираме в хладилника за 30 минути. Разточваме тестото на кора, дебела около 0.5 см и изрязваме кръгчета с помощта на водна чаша.
Поставяме във всяко кръгче по едно парченце локум, имащ големината на лешник. Затваряме кръгчетата като полумесец и притискаме крайчетата.
Нареждаме сладките в тава и печем около 15 минути или до готовност. Смесваме в купичка пудра захар и ванилия и овалваме локумките, докато са още горещи.
Локумените сладки със сметана са много вкусни.
