Начин на приготвяне
Изкарваме яйцата на стайна температура. Разбиваме яйцата със захарта с миксер. Слагаме ванилията и олиото и разбиваме отново.
После слагаме и заквасената сметана. Пресяваме брашното с бакпулвера със сито. Добавяме брашното постепенно в кашата и разбиваме много добре до еднородна смес.
Като е готова кашата, слагаме боровинките и разбъркваме внимателно с лъжица.
Намазваме 12 формички за мъфини с масло или олио и набрашняваме.
Слагаме от кашата в 12 формички за мъфини с помощта на лъжица и печем на 180 градуса до готовност. Хапваме мъфините с кафе или сок. Да ви е сладко!
Мъфините с боровинки и ванилия са много вкусни.
