Ягодова торта с бишкоти

Ягодова торта с бишкоти
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 5
25/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Общо
40 мин.
Порции
15
"Не мечтайте за тази торта, направете си я сами с наша помощ"

Необходими Продукти

  • бишкоти - 200 г Савоярди
  • ягоди - 500 г
  • маскарпоне - 500 г
  • течна сметана - 400 мл сладкарска
  • пудра захар - 4 с.л.
  • ягодов топинг - 150 г
  • Украса
  • ягоди - 500 г
  • мента - листенца (може листенца от ягоди)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете топинга в купа, като от него заделите 3 с.л. Прибавете 250 г от ягодите и пасирайте. Останалите 250 г нарежете на малки парченца. В друга купа разбъркайте маскарпонето с пудрата захар.

Разбийте студената сметана и на няколко пъти я прибавете към маскарпонето, като разбърквате внимателно с шпатула. Прибавете нарязаните ягоди и отново разбъркайте. Пригответе си форма за торта с диаметър 26 см.

Изрежете няколко бишкоти с височина на формата и ги подредете прави от вътрешната страна по борда, като преди това ги топвате в пасираните ягоди. Наредете бишкоти по дъното, които също топвате в ягодовата смес.

Покрийте с крем и отново блат от бишкоти. Така процедирайте до изчерпване на продуктите, завършвайки с крем. Покрийте със стреч фолио и сложете бишкотената торта за една нощ в хладилник.

На другия ден освободете тортата от ринга и отгоре нанесете заделения топинг. Подредете ягодите, сложете няколко листенца и се насладете на ягодовия разкош!

Ягодовата торта с бишкоти е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
512
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Сия Рибагина
Сия Рибагина
Прекрасна торта, за прекрасен повод :) Да е много здрава и щастлива дъщеря ти, миличка!
25.10.2017 19:03
Sevdalina Irikova
Sevdalina Irikova
Да ти е здрава и благословена принцесата! Много да ви радва Ели!
25.10.2017 15:39
Елена Стефанова Йорданова
Елена Стефанова Йорданова
Благодаря ти,Дани:)
25.10.2017 12:59
1
Yordanka Kovacheva
Yordanka Kovacheva
Много е красива, Ели! И Честит Рожден Ден на дъщеричката ти!
25.10.2017 12:51
Елена Стефанова Йорданова
Елена Стефанова Йорданова
Благодаря ти,Марче:)Тази торта беше за Рождения ден на малката ми дъщеря!Тя поиска ягоди,а аз избрах нещо лесничко,да може сама да си я направи!Естествено под зоркото око на мама:)))
25.10.2017 12:43
2
marcheva14
marcheva14
Е,ха... истинска Шарлота с ягоди. Перфектна е, Ели!
25.10.2017 12:31