Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 175 градуса.
В купа се смесват сухите съставки. В друга се разбърква тиквеното пюре с меда и мазнината.
Сухата смес се изсипва при тиквената и се разбърква добре. Разпределя се в тава за мъфини и се слага да се пече.
По желание, след като са готови и поизстинат, се намазват съвсем леко с кокосово масло и се поръсват със смес от захар и канела. Може и да се овалят целите в маслото и след това захар и канела.
Постните тиквени мъфини са готови.
* Моите се издигнаха доста, но не знам защо още по време на печенето слегнаха.
