Начин на приготвяне
Морковът, лукът, чесънът и чушката се нарязват на кубчета и се задушават за кратко в загрятата мазнина.
Почистените и нарязани гъби се прибавят към зеленчуците и се изчаква да се изпари водата. След което добавяме нарязаните картофи и разбъркваме за кратко.
Добавяме настъргания домат и доливаме около 2 литра топла вода. След завиране се добавя оризът. Посоляваме на вкус. Вари се до готовност.
Разбиваме 2 с.л. брашно с 1 ч.л. червен пипер с малко вода и добавяме към яхнията. Подправяме с черния пипер и магданоза. Изчакаме да поври 3-4 минути и ястието е готово!
