Начин на приготвяне
Картофите и тиквичките се обелват и се нарязват на кръгчета. Гъбите се почистват и нарязват на тънко, а чушките на по-едро.
В намаслена тава се нареждат картофите и се поръсват със сол. Върху тях се слагат чушките и гъбите и се поръсват със сол и шарена сол. След това е ред на тиквичките и отгоре се полива с малко олио.
Налива се около 100 мл вода.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 50 минути.
Когато зеленчуците са готови, се приготвя заливката. За целта се запържва брашното, а след това малко по малко, при енергично бъркане, се добавя млякото до нужната гъстота.
Излива се върху тиквичките и се връща обратно да се запече и тя.
