Начин на приготвяне
Нарязваме праза на ситно. В купа смесваме киселото мляко и содата, добавяме яйцата, пресятото брашно, праза и подправките. Разбъркваме добре.
В голям, дълбок и с незалепващо покритие тиган разтопяваме маслото. Изсипваме сместа за нашата голяма палачинка и запичаме.
Когато започне да покафенява по краищата, значи е готова да се обърне и от другата страна. Аз я обръщам като стандартна палачинка (става дебела, но се обръща лесно).
Запичаме и от другата страна за 2-3 мин.
Поднасяме нашата голяма солена палачинка със сос от ситно нарязан праз, сирене и майонеза.
Голямата палачинка с праз е готова.
