Начин на приготвяне
В широк съд за сложете прясното мляко.
Почистете, обелете и настържете дюлята. Прибавете я към прясното мляко, за да не започне полифенолното покафеняване бързо.
След това нарежете на малки парчета добре почистените райски ябълки и круша.
Към тях прибавете биволското мляко, предварително смесено и разбъркано с желаното от вас количество пчелен мед.
Смесете и разбъркайте всички продукти. Пасирайте до получаването на кремообразна смес.
Ако ви се стори твърде гъсто с това съотношение на продуктите, прибавете още прясно мляко към смутито.
Смутито с дюля и райска ябълка е готово.
