Домашна шафранова майонеза

Предварително разтворете шафрана в малко прясно мляко.

Ако е на стигми е нужно да постои в млякото около 20 минути. Моята рецепта е с шафран собствено производство на стигми.

В съд за пасиране чукнете двете яйца и прибавете олиото. Почистете и нарежете на парчета чесъна.

Прибавете и няколко капки от лимона. По желание настържете и малко от кората.

Посолете по вкус и прибавете млякото с разтворения шафран.

Пасирайте домашната майонеза. Ефектът е моментален.

Домашната шафранова майонеза е готова.