Начин на приготвяне
Филето от сьомга се натрива със смес от морската сол и захар и се овалва в смлян черен пипер на вкус.
След това се поръсва с нарязания на ситно копър.
Парчетата се увиват в домакинско алуминиево фолио и се прибират на студено в хладилника за не повече от 24 часа.
Това рибно мезе върви отлично с препечени филийки, натрити с пасиран и овкусен с подправки чесън.
Това мезе за рибни ценители върви както с водка, така и с бира или вино.
