Начин на приготвяне
Натрошеното сирене се разбърква с маста с дървена лъжица, прибавя се 1 яйце /предварително разбито/, настърганият кашкавал и брашното.
На набрашнен плот се измесва меко тесто и се оставя за 10 минути да поеме съставките си.
Тестото се разделя на 2 топки, всяка от тях се разточва на кора с дебелина 1/2 см.
С помощта на формички се изрязват фигурки, намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам.
Соленките се пекат в загрята фурна до златист цвят в тава, застлана с хартия за печене.
Маслените соленки със сирене са готови.
Коментари