Начин на приготвяне
В купа начупете мъфините на едри трохи. Залейте с разтопеното масло, сока и разбъркайте.
Прехвърлете сместа във форма с падащо дъно с диаметър 24 см и притиснете с лъжица да получите блат. Приберете в хладилник за 15 минути.
Всички останали съставки, без прасковите, разбийте до еднородна смес. Изсипете внимателно сместа върху блата. Сложете да се пече в загрята фурна на 180 градуса.
Нарежете прасковите на мното тънко. След десетина минути проверете чийзкейка. Ако е хванал лека коричка го извадете и наредете отгоре прасковите.
Върнете във фурната и печете още около 40 минути. Реже се напълно изстинал.
Печеният Чийзкейк с блат от мъфини е готов.
