Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Лютеница»Старозагорска лютеница

Старозагорска лютеница

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k50
Старозагорска лютеница
Снимка: Monika Ivanova
1 / 3
Статистика
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
150 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
170 мин.
"Грабвайте комат хляб и елате да пробвате каква ароматна Старозагорска лютеница сме приготвили!"

Необходими Продукти

  • лук - 1 - 2 глави
  • червени чушки - 1 кг (около 10 бр.) пиперки
  • домати - 1 - 2 бр.
  • олио - 30 мл
  • сол - на вкус
* мерки и количества
Лютеница

Начин на приготвяне

Накълцайте ситно почистения лук. Почистете пиперките и ги изпечете. Обелете ги и ги нарежете също дребно.

Обелете доматите и ги настържете. Всичко сложете в голяма дървена гаванка и започнете да ги претривате с чукалото, докато се превърнат в гладко пюре.

Накрая объркайте с олиото и солта. Оставете сместа да престои няколко часа. След това старозагорската лютеница е готова за консумация.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Препоръчано по темата

‹›

Рейтинг

4.5
54
44
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Милена
Милена
Зависи от олиото, зехтинът е препоръчителен заместител на слънчогледовото рафинирано олио което ние познаваме от край време.
20.07.2013 06:45
Мишо
Мишо
Моята я прави и до ден днешен с с краве масло и с мазнината от от ярето, но не знам точно от коя част... Смесваше тези мазнини и този процес наричаше "джъзване"... Не съм много наясно с цялата процедура, защото ние си я правим с олио... Но нейната винаги е по-хубава , а и тя винаги има наличието на пресни подправки :)
01.12.2012 12:50
Алекс
Алекс
Интересно ми е преди да се появи олиото, как се е правела лютеницата? Никъде не намерих обаче такава рецепта.
Точно в този сайт писахте, че рафинираните растителни мазнини са вредни. Олиото е топ гадна мазнина.
21.10.2012 15:24

Избрано

‹›

Топ Рецепти

‹›

Подобни от медията