Начин на приготвяне
Почистваме рибата от вътрешностите, изрязваме главата и опашката и я разполовяваме на дължина.
В купа смесваме всички съставки, както и сока от лимона, и ги разбъркваме.
Поставяме скумрията в марината и оставяме така да престои най-малко 1.2 часа.
Вадим от марината, поставяме в голяма чиния, като я слагаме върху скаричката на микровълновата.
Първо я запичаме от вътрешната страна и после откъм кожата.
Поднасяме, докато е още топла самата скумрия.
