Начин на приготвяне
Картофите се сваряват цели. Още топли се настъргват на едро ренде. Прибавят се останалите продукти и се омесват.
С намокрени във вода ръце се оформят кюфтенца
с диаметър 3 см. Овалват се в брашно и в леко разбитите белтъци. Пържат се на силен огън.
Бързите картофени кюфтенца се поднасят се със зелена салата.
Коментари