Начин на приготвяне
Сложете сметаната на котлона докато започнат да се образуват балончета по стените на съда (не я оставяйте да заври напълно).
В дълбока купа сложете натрошения шоколад, кафето и рома. Върху тях излейте горещата сметана и оставете за няколко минути, после разбъркайте докато получите хомогенна лъскава смес.
Оставете я в хладилника да се стегне (поне 2 часа), след което с ръце оформете бонбони с големината на орех и оваляйте в какао.
Съхранявайте в хладилник.
Шоколадовите трюфели с аромат на ром са много сполучливи.
