Начин на приготвяне
В тенджера поставяме цвета на бъза, захарта, лимоните (добре измити, режа ги на две, изстисквам ги и остатъка го нарязвам на кръгчета, които също ги оставям за аромат), лимонената киселина и водата.
Така стои 48 часа.
После се изваждат цветовете и се прецежда.
След около още 24 часа, ако стои на топло, се газирва, и то много.
Бутилките не се затварят плътно, защото при отварянето ще изкипи.
Поднася се изстудено с мента за аромат.
Швепсът от бъз е готов.
