Начин на приготвяне
Измийте и изчистете скаридите. Запържете ги за 2-3 минути и добавете подправките.
Когато са готови, добавете нарязаните на ситно чушки и лук, както и мидите.
Когато са поомекнали, добавете ориза и след малко налейте виното. След 2-3 минути долейте малко вода, защото оризът е поел виното.
Така печете за около 20 минути в силно загрята фурна, докато оризът поеме и водата.
Когато ястието е сготвено, го извадете и поръсете с лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.
