Начин на приготвяне
Поставя се пилешкото месо в тенджера, хубаво е да има и кокали за по-добър вкус на бульона. Заливаме с гореща вода, прибавя се почистена глава лук, нарязана на едро, олио, морков на полукръгчета и дафинов лист.
Вари се на умерен огън до готовност на месото.
Изважда се месото и се обезкостява, нарязва се на парченца, а бульонът се прецежда.
Картофите се обелват и нарязват, добавят се бульонът, прибавя се вегета, ориз, пилешко месо и варим до готовност на зеленчуците.
Овкусява се, ако има нужда със сол, черен пипер и нарязан магданоз.
Няма нужда от застройка - и така е вкусна.
