Начин на приготвяне
Нарязваме шунката на малки кубчета, натрошаваме сиренето, слагаме ги в купа.
Добавяме размекнатото масло. Всичко се разбърква.
С тази плънка мажем филиите и ги слепваме две по две.
Потапяме ги първо в прясното мляко и след това в разбитото с яйца брашно.
Пържим в предварително загрята мазнина от двете страни до зачервяване.
Солената плънка може да се замени с някакво сладко или конфитюр, но с гъста консистенция, за да не се разтича.
