Начин на приготвяне
Оризът и обелените картофи се сваряват в отделни съдове до готовност.
След като се отцедят от водата картофите се нарязват на шайби и се смесват с половината от подправките. Оризът се смесва с останалата част от подправките.
В тава от йенско стъкло се редят 1 ред ориз, 1 картофи (от всичко по 2 реда), като завършваме с картофи.
Тавата се поставя в студена фурна и се пече за 10-15 минути на 200 градуса.
Продуктите за плънката се разбиват до еднородна смес и с тях се залива мусаката, пече се до златист цвят.
