Начин на приготвяне
Във вряща вода слагаме киноата да се свари за не повече от 10 мин. Измиваме я под течаща студена вода и отцеждаме през гевгир. Краставицата обелваме и нарязваме на ситни кубчета.
Доматът се измива и също нарязва на кубчета. Китайското зеле се измива и нарязва на тънки жулиени. Магданоза накълцваме на ситно.
В купа смесваме киноата, краставицата, домата и китайското зеле. Овкусяваме с дресинг от зехтин, прясно изцеден лимонов сок и сол. Разбъркваме.
Салатата се оформя в подходяща чиния по желание. Яйцето може или да се настърже на едро ренде отгоре или да се постави в чинията на две половинки.
