Начин на приготвяне
Грейпфрутът се разрязва на 2 половини. Издълбаваме едната половина с остър нож внимателно, така, че да остане месеста част по самата кора.
На отстранената част се отстраняват ципите и се накъсва на малки парченца. Слагаме ги в купичка.
На половинката портокал и резена лимон също се махат ципите и се накъсват на малки парченца. Прибавяме ги при грейпфрута.
Добавяме пилешкото месо на кубчета, ситно накълцания магданоз и сварения ориз.
Овкусяваме със соев сос и зехтин. Сол не е нужна, защото в салатата присъства соев сос.
Разбъркваме внимателно сместа и пълним с нея половинката издълбан грейпфрут.
Декорираме с листенца зелена салата и магданоз.
