Начин на приготвяне
Почистете и нарежете зеленчуците. Сварете обелените картофи в подсолена на вкус вода, която трябва да ги покрива.
Запържете лука в предварително загрята мазнина, подправете на вкус и го добавете към картофите.
Когато са готови, ги пасирайте, прибавете брашното и млякото и отново пасирайте. Добавете подправките, върнете на огъня и при необходимост прибавете вода.
Поръсете със ситно нарязания зелен лук, разбъркайте и сервирайте.
