Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват и настъргват на едро ренде. При тях се настъргва и моцарелата, и бялото сирене. Добавя се лукът, яйцата и подправките.
Правят се кюфтета, които съвсем леко се панират в галета (аз правя първо топчета, панирам ги, а после ги притискам, за да заемат форма на кюфтета -
така галетата влизат малко по-навътре в сместа и не прегарят по време на печене).
Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене, и се пекат до златисто на 200 C.
