Начин на приготвяне
Посоляваме филетата, натопяваме ги в брашно и отърсваме, за да падне излишното брашно.
Загряваме мазнината и запържваме пържолките до златисто. Оставяме ги на топло.
Изваждаме мазнината от пърженето и прибавяме към останалото олио, двете супени лъжици уиски.
Прибавяме след това течната сметана и оставяме сосa леко да се задушава, докато се сгъсти.
В предварително загрят съд подреждаме пържолките, покриваме ги със соса и украсяваме с резенчета лимон.
