Пача в Буркани

03/03/2018
Стоянка  Русенова
отСтоянка РусеноваМастър Шеф132313817955
"Готвиш веднъж, ядеш колкото пъти си искаш, защото това е пача, удобно консервирана в буркани "
Приготвяне20 мин.
Готвене50 мин.
Общо70 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо548
  • Преглеждания за месеца147
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • свински крачета - 2 - 3 бр.
  • уши - 2 бр.
  • свински кокали
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • дафинов лист - 2 бр.
  • черен пипер - 5 - 6 зърна
  • бахар - 3 - 4 зърна
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме крачетата, ушите и кокалите. Във водата, след като заври заедно с месата, пускаме черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.

След като месата се сварят, отделяме костите от кокалите и крачетата и нарязваме на ситно, както и ушите. Прецеждаме бульона.

Почистваме скилидките чесън и ги минаваме през преса.

Към прецедения бульон прибавяме месата и всички подправки, разбъркваме и слагаме в буркани.

Бурканите се затварят и варим за около 10 минути.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар