Начин на приготвяне
От брашното, олиото, содата, яйцето, киселото мляко и солта се замесва тесто, което се разточва на кора с дебелина 2 см.
С къдрава нож се изрязват ленти, дълги 8 см и широки 2 см.
Изрязаните соленки се подреждат в тава и се мажат с разбития белтък.
Върху тях се поставя настърган кашкавал. Поръсват се с ким, черен и червен пипер.
Пекат се на умерена фурна.
