Начин на приготвяне
Изцеждаме сока на двата лимона.
Разбиваме белтъците с 1 ч.л. лимонов сок и захарта до гъста пяна. Сипваме какаото, орехите, ванилията и бакпулвера и внимателно разбъркваме с шпатула.
Изсипваме сместа в тавичка, покрита с намаслена хартия за печене. Печем на 200 градуса за около 20 минути или до готовност. Оставяме кекса да се охлади добре.
В тенджера на котлона сипваме лимоновия сок и загряваме. Добавяме пудрата захар и бъркаме до получаване на гъста глазура.
Заливаме кекса с глазурата и оставяме да се стегне за 1-2 часа.
