Начин на приготвяне
Обелете морковите и ги нарежете на шайби, запържете ги в сгорещеното масло. Нарежете филето на парчета, овкусете с подправката за риба и запържете в зехтин до получаване на хубав златист цвят.
Прехвърлете рибата в тава за печене и върху нея разпределете морковите.
Пригответе зеления сос, като за целта пасирайте заедно копъра и магданоза, добавете сока и кората от лимона, зехтина и каперсите. Овкусете с черния пипер. Изпечете рибата на силно сгореща фурна за 10-тина минути.
Разпределете зеления сос в чинии, отгоре поставете рибата и сервирайте веднага.
