Начин на приготвяне
Бобът се поставя в тенджера с малко вода.
Когато водата заври, бобът се отцежда, изплаква се със студена вода
и се връща в тенджерата.
Поставя се рагуто и олиото-2-3 с.л. и се долива около 2 л студена вода.
Когато водата заври, котлонът се намалява на минимум и варенето продължава за около час и половина.
След това се добавят нарязаните зеленчуци, сол на вкус, доматеното пюре и подправките.
Варите до готовност.
При нужда доливате още вода и ако не е достатъчно гъста чорбата на боба
добавяте малко брашно, размито във малко вода.
