Начин на приготвяне
Нарежете на едро картофите, морковите, лука, тиквичката и чесъна.
Поставете ги в тенджерка и ги полейте с топла вода, колкото леко да се покрият. Течността не бива да е много, за да не стане рядка супичката.
Варете зеленчуците до пълно омекване.
След като са се сварили, прибавете зехтин и щипка къри и сол.
Оставете тенджерката със сварените зеленчуци да поизстине.
Пасирайте зеленчуците с пасатор и прибавете малко краве масло при самото пасиране.
Гарнирайте със сирене Cottage.
