Начин на приготвяне
Всички съставки поставяме в съд и разбъркваме добре.
Нарязваме на хапки месото, а може и на по-големи парчета, и поставяме в марината. Поставяме в хладилника за 1 – 2 часа.
Вадим и запържваме на тиган в зехтина.
Нарязваме тиквичките на резени, както и гъбите, и поръсваме със солта, зехтина, джоджена, като и тях запържваме леко.
Вземаме тавичка или гювеч и отдолу поръсваме с олио.
Поставяме свинското месо най-отдолу, покриваме с тиквичките и отгоре гъбите.
Поръсваме ястието от месо и гъби с настъргания кашкавал и поставяме във фурната да се запече.
Поднасяме, като в чинията поставяме както от месото, така и от тиквичките и гъбите, като поръсваме с нарязан магданоз.
Става като гювеч на фурна - много вкусно свинско месо с гъби и тиквички.
Коментари