Начин на приготвяне
Това са едни много бързи и ябълкови палачинки без захар /ако желаете, може да се прибави/, които са подходящи дори и за малки деца.
Моят син например /1 г. и 2 м./ ги обожава!
Разбиваме яйцата заедно с киселото мляко и содата. Добавяме брашното, разбъркваме и прибавяме настърганата на ситно ренде и отцедена ябълка. Следва канелата и разтопеното кокосово масло.
Оформят се с лъжица и се пекат на незалепващ тиган без мазнина, тъй като си имат кокосово масло. Но при желание може и да се намаже тигана с малко масло.
От тази доза излизат около 12 мини палачинки.
Ябълковите палачинки с кокосово масло и канела са готови.
