Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Препържена сланина с праз и ориз

Препържена сланина с праз и ориз

Сергей АнчевСергей Анчев
Готвач
2292k3392k3
Препържена сланина с праз и ориз
Снимка: Сергей Анчев
1 / 2
20/03/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Кажете му гурме, а който разбира от вкусотии - тук се спира и точно тази вкусотия приготвя"

Необходими Продукти

  • сланина - 100 г. осолена
  • ориз - ½ ч.ч.
  • праз - 1 голям стрък
  • червени чушки - 1
  • моркови - 1
  • чесън - 2 скилидки
  • растителна мазнина - 2 с.л.
  • вино - 100 мл
  • черен пипер - 1 ч.л. смлян
  • джоджен - 1 ч.л. сух
  • червен пипер - 1 ч.л. лютив /по желание/
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Празът се разполовява и нарязва на парчета около 1 см.

Морковите се нарязват на полумесеци, а чушките – средно едро.

Чесънът се нарязва на филийки.

Сланината се измива добре и нарязва на тънки филийки. Изпържва се в мазнината до жълто кафеникав цвят.

Добавят се последователно морковите, чушката, празът, чесънът, оризът и подправките. Обърква се хубаво.

Долива се виното и една и половина чаени чаши гореща вода.

Посолява се.

Къкри 15-20 мин и се оставя оризът да поеме.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: